Josele Delazeri
Como aproveitar o comércio eletrônico para alimentos veganos
Em primeiro lugar, na última década, especialmente desde a pandemia, os consumidores se tornaram mais preocupados com a saúde no que comem.
Sobretudo, em 2019, as vendas de carne vegana cresceram 265% em um período de 8 semanas.
Então, uma pesquisa que rastreou os hábitos de compra de mais de 450.000 clientes, 80% indicaram que pretendem substituir parte ou toda a carne por substitutos vegetais.
De laticínios a alternativas de carne, as marcas têm competido para desenvolver produtos alimentícios veganos e vegetais em resposta à crescente demanda.
Logo, vivemos em uma era em que os vegetais devem superar a carne como o principal componente de nossas refeições diárias, dirigidos por pesquisas científicas, ativistas ambientais e de animais, chefs especializados e consumidores mais informados.
Sementes de chia, aquafaba, kombucha, rodelas de inhame, maca em pó ….
Sem dúvida, um dos nichos de comércio eletrônico que mais se especializou nos últimos anos é o nicho alimentar.
Com o crescente interesse dos consumidores por dietas vegetarianas e veganas e produtos sustentáveis e locais.
Preste atenção a esta oportunidade
Agora é um bom momento para prestar atenção a esta oportunidade de vendas.
Conforme, as vendas de alimentos vegetais estão ultrapassando as vendas totais de alimentos no varejo.
De acordo com a Plant-Based Food Association (PBFA), com base nos dados das 52 semanas encerradas em abril de 2019 do pesquisador de mercado SPINS, as vendas de alimentos vegetais cresceram 11%.
Enquanto as vendas totais de alimentos no varejo cresceram apenas 2%.
Os dados também mostraram que as alternativas baseadas em plantas ultrapassaram as vendas de suas contrapartes baseadas em animais.
Por exemplo, as carnes vegetais cresceram 10% em relação às carnes animais, que cresceram 2%.
Os queijos de origem vegetal cresceram 19% em comparação com os queijos lácteos, que não tiveram crescimento de vendas nesse período.
E o leite à base de plantas cresceu 6%, enquanto o leite lácteo caiu 3% nas vendas.
Portanto, produtos limpos e saudáveis estão dominando a indústria.
O veganismo e os valores livres de crueldade estão aumentando em popularidade e os consumidores estão mudando suas preferências de compra em conjunto.
Por isso, pessoas em todo o mundo estão começando a tomar decisões mais conscientes sobre o que estão consumindo.
Esse estilo de vida está se tornando uma força motriz em toda a indústria.
Nosso país como um todo mudou sua atitude em relação à nutrição e sustentabilidade nas últimas décadas.
E agora essas marcas saudáveis estão ganhando cada vez mais participação de mercado.
Ficando ainda mais granular sobre o comércio eletrônico
À medida que categorias inovadoras, como alimentos veganos e vegetais evoluem rapidamente, é importante estabelecer bases comerciais sólidas, mais cedo ou mais tarde.
Dessa forma, você pode capturar dados valiosos de preferência do consumidor como forma de comportamento. Depois de obter essas informações, você também pode analisar:
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Detalhamento da demanda por geolocalização para estratégias omnicanal
Como construir rapidamente a lealdade à marca com seus consumidores na fase de realização
Manter a transparência
Ser transparente é a chave do sucesso. Portanto, seria melhor se você fosse honesto e direto sobre seus produtos.
Por exemplo, se você tem uma loja de comércio eletrônico, precisa ser transparente sobre seus produtos, esclarecer em que ingredientes eles consistem e colher os benefícios de seus produtos após aproveitá-los.
Não é uma marca, é um estilo de vida
Afinal, uma marca especializada em produtos ecológicos, sustentáveis e produtos veganos deve basear seu discurso na saúde e no compromisso com o meio ambiente.
Mas, acima de tudo, essa política da empresa deve se refletir nas ações realizadas para provar que a equipe também compartilha essa visão com o comprador.
Apoiar a produção livre de exploração, zelando pela origem das matérias-primas e garantindo que todos os produtos sejam um investimento em si mesmo e no planeta são fundamentais.
